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河南無菌灌裝間

  • 更新時間:  2023-01-31
  • 廠商性質(zhì):  工程商
  • 所在地址:  河南鄭州
  • 簡單描述
  • 據(jù)國家關于食品(飲料)的生產(chǎn)許可細則,對于食品(飲料)的無塵車間的環(huán)境進行控制達到十萬級空氣凈化標準.河南無菌灌裝間 飲料、飲用水灌裝車間的凈化裝修應使用凈化板材、鋁材、凈化設備等。車間布局、流程應符合國家相關規(guī)定。
詳細介紹
  一、河南無菌灌裝間應與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。車間的大小依需要而定,一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。
  更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風淋室之間,也可同時和幾個操作間相通;操作間放在內(nèi)間,主要用于產(chǎn)品灌裝,房間應不受日光直射,大小適當,高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設備的高度確定)。房間過大,清掃和消毒不便;過小,操作不便;頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應光滑*,以便清洗和消毒。
 
  二、飲料(食品)無菌灌裝間應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓,設置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。
  建筑平面設置應該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于食品/飲料無菌潔凈車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點:
  1、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
  2、實驗室的人員經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。
  3、食品/飲料無菌潔凈車間物流由外走廊經(jīng)過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進入各操作室。
 

  三、關于河南無菌灌裝間地面
  地面較多采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強度C20以上,表面密實,無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下的載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。
  飲料(食品)無菌灌裝潔凈車間通風空氣凈化設備
  潔凈廠房設計,按照規(guī)范要求,應設計送回風系統(tǒng)。機房可設在廠房頂側(cè)(根據(jù)實地情況,可采用單元式凈化系統(tǒng)的,活單獨設機房),各送回風循環(huán)風管在技術夾層內(nèi)與空調(diào)機組連接成系統(tǒng)。送回風管道可采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅鋼板,經(jīng)風閥軟連接。鍍鋅鋼板風管現(xiàn)場制作。
 
  四、無菌灌裝間照明系統(tǒng)
  潔凈區(qū)應采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設計各房間內(nèi)照明,紫外燈獨立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制;室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組;插座盤均采用嵌入式;室內(nèi)無明線敷設。
  1、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定,不可交叉流動,物料流動需設置的物料傳遞口或傳遞門;人員流動需走的人員通道。
  2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級別,具體級別及要求。
 
 

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